ノンフライヤーとオーブンは、どちらも焼く・温めるといった調理ができるため、「何が違うの？」「どちらを買えばいい？」と迷いやすい調理家電です。
結論からいうと、選び方の目安は次のとおりです。
- ノンフライヤー：手軽な調理や揚げ物風の料理、惣菜の温め直しを重視する
- オーブン：食材を広く並べたい、またはパン・お菓子・ピザなど幅広い料理を作りたい
- すでにオーブンを持っている場合：今の使い方に不満があるかを見て、ノンフライヤーの追加を判断する
ただし、ノンフライヤーとオーブンは製品による違いも大きく、ノンフライヤーなら必ず調理が速い、電気代が安い、予熱が不要とは限りません。
この記事では、ノンフライヤーとの比較対象として、主にコンベクションオーブンを扱います。
「オーブンレンジ」「オーブントースター」「ノンフライオーブン」は、それぞれ機能や加熱方式が異なるため、同じものとして考えないことも大切です。
この記事では、ノンフライヤーとオーブンの基本的な違いから、どちらを選ぶか、代用できるか、電気代や調理時間、すでにオーブンがある場合にノンフライヤーを追加する意味まで順番に解説します。
ノンフライヤーとオーブンの違いを比較
ノンフライヤーとオーブンは、まったく異なる仕組みの家電というわけではありません。
今回比較するバスケット型ノンフライヤーとコンベクションオーブンは、どちらもファンで熱風を循環させて食材を加熱するタイプです。
大きく異なるのは、食材を入れる部分の構造や、一度に並べやすい量・形、得意な使い方です。
この記事では「オーブン＝コンベクションオーブン」を中心に比較する
「オーブン」という言葉には、いくつかの種類があります。
今回の記事では、ノンフライヤーとの比較対象として、主にコンベクションオーブンを取り上げます。
コンベクションオーブンは、ヒーターで発生させた熱をファンで庫内に循環させて加熱するオーブンです。
ノンフライヤーもファンで熱風を循環させて調理するため、両者は似た料理に対応できる部分があります。
一方で、次の機器は同じものではありません。
- オーブンレンジ
- オーブントースター
- ノンフライオーブン
- 電子レンジ
たとえば、オーブンレンジには電子レンジ機能とオーブン機能がありますが、オーブン部分がコンベクション式とは限りません。
また、「ノンフライオーブン」という名称の製品もありますが、バスケット型ノンフライヤーの単なる別名とは限らないため、後半で違いを整理します。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
テスコム「低温コンベクションオーブン TSF61A」
どちらも熱風を使うが、庫内構造と食材の置き方が違う
一般的なバスケット型ノンフライヤーは、引き出し式のバスケットや内アミなどに食材を入れ、熱風を循環させて加熱します。
一方、コンベクションオーブンは前開きの庫内に焼き網や天板を入れ、食材を並べて調理するタイプが中心です。
この構造の違いから、ノンフライヤーはバスケット内に収まる食材を手軽に調理しやすいのが特徴です。
一方、コンベクションオーブンは、天板や焼き網を使って食材を広く並べたり、大きめの料理を入れたりしやすいという違いがあります。
ただし、ノンフライヤーにも家族分をまとめて調理できる容量の製品があります。
「ノンフライヤーは少量用」「オーブンは大型」と決めつけず、購入するときは実際のバスケットや庫内の寸法を確認しましょう。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
アイリスオーヤマ「コンベクションオーブン」
ノンフライヤーとオーブンの主な違い
基本的な違いをまとめると、次のようになります。
| 比較項目 | ノンフライヤー | コンベクションオーブン |
|---|---|---|
| 主な構造 | バスケット型 | 前開き庫内＋天板・網 |
| 食材の置き方 | バスケットに入れる | 天板・網に広く並べやすい |
| 得意な用途 | 揚げ物風調理・温め直し | パン・菓子・ピザ・ロースト |
| 料理の大きさ | バスケットに入る範囲 | 庫内・天板に入る範囲 |
| 選ぶ目安 | 手軽さを重視 | 調理量・用途の広さを重視 |
この表はあくまで一般的な傾向です。
消費電力、設定できる温度、予熱の有無、調理時間などは製品差が大きく、カテゴリー名だけでどちらが有利とは決められません。
そのため、「ノンフライヤーとオーブンのどちらを買うか」は、仕組みだけでなく、何を・どのくらいの量・どのくらいの頻度で作るかまで考えて選ぶことが重要です。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
COSORI「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」
アイリスオーヤマ「コンベクションオーブン」
テスコム「低温コンベクションオーブン TSF61A」
ノンフライヤーとオーブンはどっちを選ぶ？
ノンフライヤーとオーブンのどちらを選ぶかは、人数だけでなく、普段どんな料理をどのくらいの量作るかで考えると判断しやすくなります。
ここからは、調理量や料理の種類、設置場所など、使い方ごとにどちらが向いているかを見ていきます。
実際に入る量や対応できる料理は製品によって異なるため、購入前には容量の数字だけでなく、バスケットや庫内の寸法も確認しましょう。
手軽な調理・惣菜の温め直しならノンフライヤー
揚げ物風の料理や惣菜の温め直しなどを手軽に行いたい場合は、ノンフライヤーが候補になります。
バスケット型は食材を入れて設定する使い方が中心で、大量の揚げ油を使わずに揚げ物風の料理を作れるほか、冷めた揚げ物などの温め直しにも使えます。
特に、次のような食品や料理を頻繁に調理したい場合は、ノンフライヤーの使い方と相性がよいでしょう。
- フライドポテト
- 唐揚げ
- 冷凍食品
- 揚げ物の温め直し
- 肉や野菜
ただし、食材をバスケットへ詰め込みすぎると、熱風が十分に当たりにくくなる場合があります。
そのため、容量が大きく見える製品でも、普段作りたい量を無理なく並べられるかを確認することが大切です。
一度に広く並べる・パンやお菓子まで作るならオーブン
一度に食材を広く並べたい場合や、料理の種類を広げたい場合は、コンベクションオーブンが候補になります。
コンベクションオーブンは、天板や焼き網を使って次のような料理にも対応しやすいのが特徴です。
- パン
- クッキーなどのお菓子
- ピザ
- グラタン
- ロースト料理
特に、ケーキ型や耐熱皿などを使う料理では、庫内の横幅・奥行き・高さが重要になります。
「作れる料理の幅」を重視するならオーブン、「普段よく作る料理を手軽に済ませたい」ならノンフライヤー、という考え方が分かりやすいでしょう。
出典：
アイリスオーヤマ「コンベクションオーブン」
テスコム「低温コンベクションオーブン TSF61A」
一人暮らし・家族という人数だけで決めない
ノンフライヤーには比較的コンパクトな製品があるため、一人暮らしや少人数世帯でも選びやすい一方、人数だけでどちらが向くかを決めることはできません。
たとえば一人暮らしでも、次のような使い方をする場合は、オーブンのほうが使い方に合う可能性があります。
- パンやお菓子をよく作る
- ピザやグラタンを作りたい
- 一度に作り置きしたい
反対に家族世帯でも、次のような使い方ならノンフライヤーを便利に使えることがあります。
- 家族全員分を一度に作る用途では使わない
- 朝食や軽食に使う
- 揚げ物の温め直しに使う
人数は目安の一つにとどめ、1回の調理量と作りたい料理から選ぶことが大切です。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
COSORI「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」
設置場所は本体サイズだけでなく排熱・開閉スペースも確認する
購入前には、本体寸法だけでなく、実際に使用するときに必要なスペースまで確認しましょう。
ノンフライヤーは横幅が比較的狭い製品でも、バスケットを手前へ引き出すためのスペースが必要です。
コンベクションオーブンも前面の扉を開くスペースが必要です。
また、設置時に周囲へどの程度の空間を確保する必要があるかは製品によって異なるため、取扱説明書やメーカーの指定を確認する必要があります。
そのため、「本体が置ける＝問題なく使える」とは限りません。
購入前には、次の点まで確認しておくと安心です。
- 本体の幅・奥行き・高さ
- バスケットや扉を開けられるか
- メーカーが指定する周囲の空間を確保できるか
- コンセントまで無理なく届くか
特にキッチンの作業台が狭い場合は、調理性能だけでなく、出しっぱなしで使える場所を確保できるかも重要な判断材料になります。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
アイリスオーヤマ「コンベクションオーブン」
ノンフライヤーとオーブンは代用できる？
ノンフライヤーとコンベクションオーブンは、どちらも熱風を利用して調理するため、できることが重なる部分は多くあります。
そのため、「片方を持っていれば、もう片方が絶対に必要」という関係ではありません。
一方で、バスケットと庫内では入る料理の形や一度に並べられる量が異なるため、完全に同じ使い方ができるわけでもありません。
代用できるかは、作りたい料理そのものより、量・大きさ・使い方まで含めて判断するのがポイントです。
揚げ物風調理・焼き料理などは役割が重なる
ノンフライヤーは、唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物風調理だけに使う家電ではありません。
製品によっては、焼き魚や肉料理、グラタン風の料理などにも利用できます。
一方、コンベクションオーブンにも、熱風を循環させて大量の揚げ油を使わずに揚げ物風の料理を作れる製品があります。
つまり、次のような用途は、機種によって両方で対応できる場合があります。
- 揚げ物風調理
- 肉や魚を焼く
- 野菜を焼く
- 一部のオーブン料理
- 食品の温め直し
「ノンフライヤーは揚げ物専用」「オーブンではノンフライ調理ができない」と考える必要はありません。
なお、「ノンフライ」といっても、料理によっては少量の油を使うレシピもあります。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
COSORI公式レシピ「ピーマンカップのグラタン風」
シロカ「ノンフライオーブン」
代用しにくいのは料理の大きさや一度に作る量が合わない場合
両者の違いが出やすいのは、何を作れるかより、どの大きさ・量まで作りやすいかです。
ノンフライヤーでも、バスケットに入る容器や食材であれば揚げ物風調理以外の料理へ使える製品があります。
しかし、大きなピザや幅のある耐熱皿、天板いっぱいに並べるクッキーなどは、バスケットの大きさや形によって制約を受けます。
反対にコンベクションオーブンは、広い庫内や天板を生かして複数の食材を並べやすいのが特徴です。
したがって、代用できるかを判断するときは、「その料理が作れるか」だけでなく、「普段作る量と形で無理なく使えるか」を見ることが重要です。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
アイリスオーヤマ「コンベクションオーブン」
オーブンがあるならノンフライヤーはいらない？
すでにオーブンを持っている場合、まず確認したいのはそのオーブンの種類と、現在の使い方で困っていることがあるかです。
特にコンベクション機能を備えたオーブンなら、ノンフライヤーと役割が重なる部分は多くなります。
現在のオーブンで、揚げ物風の料理や温め直しなどを含めて不満なく使えているのであれば、ノンフライヤーを追加しても用途が重複する可能性があります。
一方で、次のような場合はノンフライヤーを追加する意味が出てきます。
- 少ない量を調理する機会が多い
- 揚げ物や惣菜の温め直しを頻繁にする
- バスケット型の使い方に魅力を感じる
- 現在のオーブンとは別に手軽に使える機器が欲しい
また、現在持っているものがファンを搭載していないオーブンの場合は、コンベクションオーブンを持っている場合とは役割の重なり方が変わります。
そのため、「オーブンを持っているか」だけではなく、「どの種類のオーブンを、普段どのように使っているか」で判断しましょう。
オーブンで特に困っていないなら、無理にノンフライヤーを追加する必要はありません。
反対に、現在のオーブンでは埋めにくい日常的な使いやすさに価値を感じるなら、2台を使い分ける選択肢があります。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
テスコム「低温コンベクションオーブン TSF61A」
電気代・予熱・調理時間はどちらが有利？
ノンフライヤーを選ぶ理由として、「オーブンより電気代が安そう」「予熱がいらないので早そう」と考えることもあるでしょう。
しかし、電気代・予熱・調理時間は製品や料理による差が大きく、ノンフライヤーとオーブンのどちらが必ず有利とはいえません。
特に電気代は、消費電力だけでなく実際に何分使うかまで含めて考える必要があります。
消費電力はノンフライヤーとオーブンで大きく重なる
消費電力だけを見ると、「ノンフライヤーは小型だから低い」とは限りません。
たとえば、レコルト「エアーオーブン 4L」は1200Wです。
一方、アイリスオーヤマのコンベクションオーブンには1300W、テスコム「TSF61A」には1200Wの製品例があります。
このように、ノンフライヤーとコンベクションオーブンでは消費電力が重なる製品があります。
また、同じカテゴリー内でも機種によって消費電力は異なります。
そのため、ノンフライヤーだから省電力、オーブンだから消費電力が大きいという分け方はせず、購入候補となる製品の仕様を直接比較するのが確実です。
ノンフライヤーとオーブンでは消費電力が重なる製品があります。
電気代は、消費電力だけでなく使用時間も含めて比較しましょう。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
COSORI「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」
アイリスオーヤマ「コンベクションオーブン」
テスコム「低温コンベクションオーブン TSF61A」
電気代は「消費電力×使用時間」で考える
1回の調理にかかる電気代を比較するときは、消費電力だけでなく、実際の使用時間と契約している電力料金も考える必要があります。
消費電力が小さい機器でも長時間使用すれば消費電力量は増えます。
反対に、消費電力が大きくても短時間で調理が終われば、単純なワット数の差だけでは1回あたりの電気代を判断できません。
また、実際の電気料金は、使用量や契約している料金メニューなどによって異なります。
そのため、「ノンフライヤーなら1回○円、オーブンなら○円」のような固定金額ではなく、使いたい機種の消費電力・使用時間・自宅の料金条件から比較するのが確実です。
ノンフライヤーでも予熱が必要な場合がある
予熱についても、ノンフライヤーとオーブンを単純に分けることはできません。
たとえば、レコルト「エアーオーブン 4L」は予熱不要を特徴としています。
一方、COSORI PRO LE 4.7Lには予熱機能があり、公式レシピでも食材を入れる前に予熱する手順が使われています。
つまり、「ノンフライヤー＝予熱不要」ではありません。
コンベクションオーブン側も、料理や設定、機種によって予熱の扱いが異なります。
購入時には、「予熱が必要か」だけでなく、よく作る料理では実際にどのような手順になるのかを確認するとよいでしょう。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
COSORI公式レシピ「一口サイズの照り焼きチキン」
調理時間も料理・量・機種によって変わる
調理時間は、ノンフライヤーとオーブンというカテゴリー名だけでは比較できません。
同じ料理でも、調理時間は次のような条件によって変わります。
- 食材の種類
- 食材の量や厚さ
- 一度に並べる量
- 設定温度
- 予熱の有無
- 使用する機種
また、ノンフライヤーで一度に入りきらず2回に分けて調理する場合は、大きなオーブンでまとめて調理したほうが全体では早くなる可能性もあります。
時短を重視するなら、普段作る量を何回で調理できるかまで含めて比較することが大切です。
出典：
レコルト「エアーオーブン 4L」
COSORI公式レシピ「一口サイズの照り焼きチキン」
オーブンレンジ・オーブントースター・ノンフライオーブンとの違い
「オーブン」と名前が付く調理家電には、オーブンレンジやオーブントースター、ノンフライオーブンなどもあります。
ただし、名称が似ていても機能や加熱方式が同じとは限りません。
ノンフライヤーと比較するときは、製品名だけで判断せず、ファンによる熱風循環の有無や庫内構造、搭載している機能を確認することが大切です。
オーブンレンジは電子レンジとオーブンの機能を備える
オーブンレンジは、電子レンジによるあたために加えて、オーブン調理もできる家電です。
ただし、オーブン部分の加熱方式は機種によって異なります。
たとえば、Panasonic「NE-FS3E」は上下ヒーター式のオーブンを採用しています。
そのため、すでにオーブンレンジを持っていてノンフライヤーの購入を検討している場合は、まず自宅のオーブンレンジがどのような加熱方式なのかを確認すると、役割の重なりを判断しやすくなります。
出典：
アイリスオーヤマ「電子レンジ・スチームオーブン・オーブンレンジの違いについて」
Panasonic「NE-FS3E 仕様・詳細情報」
オーブントースターはヒーター加熱が中心だが、機種によって違いがある
オーブントースターには、上下のヒーターで加熱する製品があります。
一方で、コンベクションファンを搭載し、庫内の空気を対流させる製品もあります。
そのため、オーブントースターだから必ず熱風循環がないとは限りません。
ノンフライ調理や幅広いオーブン料理まで重視する場合は、「オーブントースター」という名称だけでなく、ファンの有無や対応する調理モードまで確認しましょう。
出典：
Panasonic「NT-T40 仕様・詳細情報」
シロカ「すばやきトースター とっておき ST-2D471」
ノンフライオーブンはノンフライヤーの単なる別名ではない
「ノンフライオーブン」という名称もありますが、バスケット型ノンフライヤーと同じものとは限りません。
実際にシロカでは、前開きのオーブン型でコンベクション機能を備えた製品群を「ノンフライオーブン」として扱っています。
そのため、ノンフライヤー＝ノンフライオーブンと名称だけで置き換えて考えるのは避けたほうがよいでしょう。
「ノンフライ」という言葉よりも、バスケット型なのかオーブン型なのか、ファンによる熱風循環があるのか、一度にどのくらい調理できるのかを見るほうが、実際の使い方を判断しやすくなります。
オーブンレンジ、オーブントースター、ノンフライオーブンはいずれもノンフライヤーと機能が重なる場合がありますが、製品カテゴリーだけで同じ家電と判断せず、個別の仕様を確認することが重要です。
まとめ
ノンフライヤーとオーブンは、今回主に比較したタイプでは、どちらもファンによる熱風を利用して調理しますが、食材を入れる構造や一度に並べやすい量・形、得意な使い方が異なります。
選び方をまとめると、次のとおりです。
- 手軽な調理や揚げ物風の料理・惣菜の温め直しを重視する → ノンフライヤー
- 食材を広く並べたい → オーブン
- パン・お菓子・ピザなど幅広く作りたい → オーブン
- すでにオーブンを持っている → 現在のオーブンの種類と使い方への不満があるかで判断
ただし、消費電力、予熱の有無、設定温度、調理時間などは製品差が大きいため、「ノンフライヤーなら必ず速い・電気代が安い」とは限りません。
また、ノンフライヤーとコンベクションオーブンは対応できる料理が重なるため、「何が作れるか」だけでなく、普段作る量・料理の大きさ・使う頻度・設置スペースまで考えて選ぶことが大切です。
すでにオーブンで不便を感じていないなら、ノンフライヤーを無理に追加する必要はありません。
一方、揚げ物の温め直しなどを頻繁に行い、より手軽に使える機器を求めているなら、ノンフライヤーを使い分けるメリットがあります。
最終的には、カテゴリー名だけで決めるのではなく、購入候補となる製品の庫内・バスケットの大きさ、消費電力、予熱、設置条件を確認して選びましょう。